Jean-Paul Hebrart nya vin för hösten 2018 är "Mes Favourites" - ett vin producerat på hans personliga favoritlägen runt om i Mareuil-sur-Ay. 75% Pinot Noir och 25% Chardonnay, alla från gamla stockar (sk Vielles Vignes) och alla från lägen klassificerade som 1er Cru.
Vinet buteljerades våren 2015 på juice från 2012-2013-2014 och degorgerades våren 2018. Släppet på exportmarknaden skedde i november!
Champagnehuset Hebrart behöver ingen närmare introduktion för vinklubbens medlemmar. Vi har tidigare sålt champagner från denna lilla familjeproducent, viner som varit väldigt populära. Nu har vi plockat in viner från sonen i familjen, Jean-Paul Hebrart, som fortsätter i samma tradition med högkvalitativa viner med stil, elegans och finess. Den perfekta partnern till såväl fisk, skaldjur som helgmys.